Curso de OPERACIONES CULTURALES, RECOLECCION, ALMACENAMIENTO Y ENVASADO DE PRODUCTOS |
| Puede apuntarse para futuras convocatorias de este curso. |
| Modalidad: |
TELEFORMACION |
| Duración: |
70.00 horas |
| Precio: |
525,00 €. |
| Acceso al curso: |
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Curso bonificado para trabajadores, sin coste para las empresasConsultar disponibilidad |
Objetivos |
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Describir las principales especies cultivadas y sus técnicas de cultivo y, en un caso práctico, efectuar las labores u operaciones necesarias de mantenimiento del suelo y planta, utilizando los medios apropiados y aplicando las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental Definir las técnicas de recolección, almacenamiento y envasado de los productos y subproductos agrícolas, y aplicar las mismas en un caso práctico, utilizando los medios apropiados y observando las medidas de prevención de riesgos laborales y normativa medioambiental |
Contenidos |
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UD1. Operaciones culturales 1.1 Fisiología de las plantas. 1.2 La poda. 1.3 Equipos y herramientas de poda. 1.4 Principios generales de la poda leñosa, en verde y despuntes. 1.5 Manejo del cuajado y aclareo de frutos. 1.6 Labores culturales para el mantenimiento de las condiciones de cultivo. 1.7 Aclareos manuales. 1.8 Invernaderos: tipos de estructuras más frecuentes y manejo. 1.9 Los plásticos o materiales de cubierta y sus características. 1.10 Manejo del suelo. 1.11 Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales en operaciones culturales. 1.12 Tipos, componentes y uso de pequeña maquinaria y equipos utilizados en las operaciones culturales de los cultivos. UD2. Recolección 2.1 El proceso de maduración. 2.2 Maduración fisiológica y comercial. 2.3 Índices de maduración. 2.4 Recolección manual. 2.5 Época y momento de recolección: herramientas y utensilios. 2.6 Tipos, componentes y uso de pequeña maquinaria y equipos utilizados en la recolección. 2.7 Tipos, componentes y uso de pequeña maquinaria y equipos utilizados en la recolección. UD3. Conservación de cultivos 3.1 Contenedores para la recepción y el transporte. 3.2 Instalaciones de almacenaje y conservación de cosechas, frutos y hortalizas. 3.3 Envasado y manipulación. 3.4 Sistemas de conservación. 3.5 Tratamiento de residuos. 3.6 Tipos, componentes y uso de pequeña maquinaria y equipos utilizados en la conservación de cultivos. 3.7 Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales en conservación de cultivos. |
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