Curso de FOOD DEFENSE: PLANES DE DEFENSA ALIMENTARIA |
| Puede apuntarse para futuras convocatorias de este curso. |
| Modalidad: |
JORNADA PRESENCIAL |
| Duración: |
4.00 horas |
| Precio: |
52,00 €. |
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La metodología se fundamenta en una parte teórica a través de la cual se explica cada uno de los puntos expuestos anteriormente y otra parte práctica consistente en ejercicios fundamentados en dichas explicaciones teóricas. Con esta metodología se asegura la comprensión y asimilación de los contenidos del curso.
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Objetivos |
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Adquirir las competencias básicas necesarias para realizar una evaluación de Defensa Alimentaria, así como para poder desarrollar e implantar un plan Food Defense.. |
Contenidos |
Módulo 1: Introducción y conceptos básicos de Food Defense.
Módulo 2: Food Defense en los Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria: BRC, IFS y PAS 220.
Módulo 3: Evaluación de la Defensa Alimentaria en una industria.
Módulo 4: Preparación e implantación de un Plan de Defensa Alimentaria. |
